Na jaren puzzelen en nadenken heeft André Köppen van het Gulpener Bierhuys een nieuw glas voor het proeven van bier ontwikkeld: de AnDer 1.0.
Wat is het beste carnavalslied van Limburg in 2016? Kijk en luister naar de halve finales van het Limburgs Vastelaovesleedjes Konkoer op L1 Radio en L1 TV.
2, 8 en 15 januari om 18:00 uur.
Limburgs beste vastelaovendartiesten verzameld op de traditionele Vastelaovend in Limburg CD. S
Ontdek de schoonheid van Limburg. In het boek ‘Over Limburg’ is de provincie op excentrieke wijze geportretteerd: opmerkelijk, origineel, onherkenbaar vaak.
De Limburgse carnaval wordt multimediaal, versterkt door de nieuwe mottosjaal “Appsoluut Limburg”. Een thema dat aansluit bij onze huidige tijdgeest met de sjaal als verbindend element.De groeiende app-cultuur verovert ook de Limburgse carnaval. De sjaal is exclusief verkrijgbaar in de L1 Shop voor 15 euro per stuk.
Wil je elke ochtend een samenvatting krijgen van het Limburgse nieuws. Dat kan geregeld worden.Tijdelijk ontvang je bij je inschrijving gratis 4 weken Dagblad De Limburger / Limburgs Dagblad digitaal.
Altijd al willen weten hoe radio- en tv- programma’s worden gemaakt? L1 laat het je zien! Tijdens een rondleiding breng je een bezoek aan de radio- en tv-studio’s, de diverse technische ruimtes en de nieuwsredactie. Kortom, een kijkje in de keuken bij L1.
Alles over carnaval vind je op 1Limburg. Check de sectie ‘Vastelaovend’.
Profiteer van dit aanbod en ontvang 5 weken de krant op uw deurmat en lees hem tevens digitaal via uw pc, tablet of smartphone. Het abonnement stopt automatisch na 5 weken.
Er was geen echt goed glas om bier te proeven, constateerde André Köppen, bierkenner en gastheer in het proeflokaal van brouwerij Gulpener in Gulpen.
Elk zichzelf respecterend speciaalbiertje heeft zijn eigen glas. “Bij al die merkglazen gaat het vooral om emotie en herkenning, minder om de pure smaak”, vindt Köppen. Bij gebrek aan een echt bierproefglas wordt bij bierproeverijen vaak een speciaal wijnglas gebruikt.
Om bier – van welk merk dan ook – goed te kunnen beoordelen, moet elk detail optimaal tot zijn recht komen, legt Köppen uit. De smaak, uiteraard, maar ook de kleur, de geur en het schuim. Köppen testte talloze glazen, maar niet één voldeed aan zijn kritische eisen. Dus besloot hij zelf maar een neutraal bierproefglas te gaan ontwikkelen.
Samen met zijn vriend en collega-bierspecialist Derek Walsh ontwierp hij een ruim bierglas met onderin extra veel volume en een smalle bovenkant, zodat bier zich in dat bolle glas volledig kan ontplooien. Voor de productie van het nieuwe glas zocht het duo contact met Royal Leerdam, de glasfabriek die vooral naam heeft gemaakt met de productie van wijnglazen. Het heeft uiteindelijk geleid tot een specifiek bierproefglas: de AnDer 1.0.
Köppen en Walsh presenteren hun glas deze week op de vakbeurs Horecava in Amsterdam.
Bron: 1Limburg Nieuws
