Het oude La Place restaurant op de begane grond van de V&D aan de Grote Staat in Maastricht zal vanaf 21 mei a.s. tijdelijk weer nieuw leven ingeblazen worden door drie enthousiaste jonge ondernemers. Het pop-up restaurant, dat “Van Streek” zal gaan heten, gaat zich zoals de naam zegt voornamelijk richten op verkoop van producten uit de regio.
Het oude La Place restaurant op de begane grond van de V&D aan de Grote Staat in Maastricht zal vanaf 21 mei a.s. tijdelijk weer nieuw leven ingeblazen worden door drie enthousiaste jonge ondernemers. Het pop-up restaurant, dat “Van Streek” zal gaan heten, gaat zich zoals de naam zegt voornamelijk richten op verkoop van producten uit de regio.
Van Streek is een samenwerking tussen 2 lokale partijen, Lutio en Groetjes uit Maastricht. Lutio is een bedrijf gericht op creatieve invulling van leegstaande panden. Eigenaar Bram Brekelmans: “Vanuit Centrummanagement Maastricht kwam de concrete vraag om een tijdelijke invulling te geven aan het opvallende gebouw midden in het centrum van Maastricht. De V&D met haar La Place is verankerd in de harten van vele mensen in Maastricht. Door een zinvolle invulling te geven aan de leegstand hopen we dat de Grote Staat die gezellige uitstraling blijft houden en dat achter de oude La Place ramen mensen weer kunnen gaan genieten van een kop koffie en een stukje vlaai.”
Paul ten Haaf directeur Centrummanagement is blij met een tijdelijke invulling van het V&D pand door zowel retail als horeca in afwachting van de definitieve invulling. “Wij zochten en vonden horecaondernemers die ervaring hebben met een horeca pop-up restaurant en waarbij tevens vanuit de ‘La Saison Culinaire’ activiteiten streekproducten centraal staan. Het concept dat nu voorligt beantwoord aan onze verwachtingen.”
Nadine Pulles eigenaar van Groetjes uit Maastricht; “La Place was een restaurant met een heel goed concept. Door het concept te combineren met het beste uit de streek willen we het winkelend publiek deze zomer kennis laten maken met de regio. Van de koffie tot de vlaai tot de broodjes, we laten mensen graag proeven waar wij zo trots op zijn.”
Eveline Klarenaar-Lucassen, eigenaar Lutio en Groetjes uit Maastricht; “Voor de streekproducten gaan we de samenwerking aan met lokale ondernemers, die hier een buitenkans zien om op deze prachtige locatie hun producten aan de man te brengen.”
Van Streek zal vanaf 21 mei a.s. open zijn. Naast de take away counter is men ook van harte welkom in het restaurant gedeelte op de begane grond.
