Thijs Koolen tweede in paasbrodencompetitie

Thijs Koolen, De Echte Bakker uit Ell heeft voor de derde keer het zilver behaald in de landelijke paasbrodencompetitie van het Echte Bakkersgilde.
Ook in 2016 en 2017 haalde hij de tweede plaats en nu is ‘drie keer scheepsrecht’. De fanatieke bakker uit Ell is heel trots op deze prestatie. De keuringen zijn uitgevoerd door onder andere Marco van Scheijndel, technisch adviseur van Gilde Partner Puratos: “Bij alle finalisten is een zeer goed paasbrood gekocht in de winkel. Allemaal mooi gedecoreerd en goed gebakken. Het brood van Thijs Koolen sprong eruit door het mooie model en de geweldige smaak en eeteigenschappen die je alleen kunt bereiken als het hele proces van kneden en bakken klopt. Dat heeft hij echt perfect gedaan”.