Officieel start het aspergeseizoen pas half april. Het Amsterdamse restaurant Bolenius trapte de warming-up voor het seizoen woensdag al af met Limburgse asperges.
Speel mee met hét Formule 1-spel van Dagblad De Limburger en Limburgs Dagblad. Voorspel de Top 10 en maak iedere Grand Prix kans op € 250,- en een gratis tijdschrift van Formule 1.
We verzamelen iedere dag de mooiste weerfoto’s van Limburg. Gemaakt door jou! Léon en Thijs zullen de mooiste kiekjes ook meenemen naar het weerbericht op tv.
Speel mee met hét Formule 1-spel van Dagblad De Limburger en Limburgs Dagblad. Voorspel de Top 10 en maak iedere Grand Prix kans op € 250,- en een gratis tijdschrift van Formule 1.
Altijd al willen weten hoe radio- en tv- programma’s worden gemaakt? L1 laat het je zien! Tijdens een rondleiding breng je een bezoek aan de radio- en tv-studio’s, de diverse technische ruimtes en de nieuwsredactie. Kortom, een kijkje in de keuken bij L1.
ZON-veiling Grubbenvorst was voor de gelegenheid met een hippe kar en kilo’s asperges naar Amsterdam afgereisd. Voor de promotie van het Limburgse goud.
“Limburgers weten echt wel wanneer het aspergetijd is, maar mensen uit de rest van het land moet je daar steeds aan herinneren”, zegt Richard Wilms van het Nederlands Aspergecentrum. Het loont volgens hem om de start van het aspergeseizoen zo groots aan te pakken. “Hoe meer reuring, hoe beter.”
Topkok Luc Kusters van Bolenius noemt het ‘ouderwets en onzinnig’ om vast te houden aan dat ‘ultrakorte traditionele seizoen’. “De Nederlandse aspergesector is de meest innovatieve van Europa. Er wordt gebruikgemaakt van moderne technieken: verwarmde bedden, slangen voor heteluchtcirculatie, speciale folie. Die zorgen ervoor dat de liefhebber nu veel vroeger in het jaar kwalitatief goede, malse asperges van het land kan krijgen”, zegt hij in het AD.
Toch is de kans volgens Wilms niet zo groot dat we straks in de winter ook asperges van het land hebben. “Technisch zou het inmiddels mogelijk zijn, maar ik vrees dat het bedrijfseconomisch niet rendabel zou zijn. En het komt ook de aantrekkingskracht niet ten goede: een seizoen maakt een product ook speciaal.”
Elke ochtend op de hoogte van het meest recente en betrouwbare nieuws uit Limburg. Dat regelen wij voor je.
Gezocht: de leukste Limburgse baby’s, geboren in 2015. Stuur een foto en win een professionele fotoshoot.
Bron: 1Limburg Nieuws
